Agosto 2012
GOSTO nas Bancas

Torta de aveia da Daía

Por Marcelo Magaldi.

Salmão escaldado ao molho mousseline

Por Christophe Besse.

Jambon em croûte

Além de bonito na hora de servir, tem os sucos preservados ao assar e, portanto, resulta macio e delicioso.

Frango lyonnaise

Por Christophe Besse.

Bolo de noiva

Por Isabella Suplicy, que há 17 anos faz bolos de casamento e os doces das grandes recepções em São Paulo.

St. Louis Bacon & Onion cheeseburger

Na opinião de Cintra, o complemento ideal são cebola crua e os picles.

Gnocchi romani com manteiga clarificada

Por Robson Lima.

Frango na cerveja com louro e zimbro

Combina com cervejas mais claras e menos potentes.

Salteado de bacalhau com batatinha e brócolis

Estreou no cardápio do Ritz na última Sexta-Feira Santa.

Crema de tabellas con bacon y brotes de col

Por Javier Torres e Francisco Farah.

Gambas al ajillo

Por Javier Torres e Francisco Farah.